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産婦豬腳做法

知識 更新时间:2024-07-28 14:27:58

  1、将豬腳清洗,姜、蔥切條。

  2、燒一些沸水,将豬腳燙一下,别名汆。

  3、再燒一些沸水,将汆過的豬腳放進,放進小量蔥、姜,倒進米酒,煮大概15分鐘。留意:要用沸水,并非放進涼水中燒開。那樣,豬腳内的鮮血不容易癟回來。

  4、煲湯的鍋内燒開水,或是倒進一定量沸水,放進煮過的豬腳,添加蔥、姜、米酒,文火炖2鐘頭以上就可以。

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