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誰知道陳皮糖做法

知識 更新时间:2024-07-29 12:20:26

  陳皮糖

  材料:橘子皮适量,白糖适量,冰糖5小塊,鹽少許,甘草少許。

  做法:

  1、将橘子皮用鹽搓洗幹淨,泡涼水裡一個下午,兩小時換一次水,換三次;

  2、将橘子皮切成絲,或掰成小塊;

  3、用沸水加鹽煮兩次切好的陳皮絲;

  4、将煮好後将陳皮絲撈出,攥幹水;

  5、鍋裡加入白糖,冰糖,泡好的甘草水;

  6、開火煮到糖融化,在将攥幹的陳皮絲倒入;

  7、用中小火熬,等待水分全部熬幹。水漸漸減少時開

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