1、将鍋放入少量油燒至七成熱,放入切好的蔥花抄出蔥香味。
2、将白菜洗淨切成條狀,放入鍋中抄至七成熟,加入适量的水燒開。
3、将火燒掰成或切成小碎片放入鍋中火燒繼續煮5分鐘并放入适量的鹽。
4、将蛋花打入鍋内,待雞蛋熟後便可出鍋。
5、最後加入适量香菜,也可根據個人口味加入辣椒醬等即可食用。
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