黃秋葵作為保健蔬菜,既可清炒,又可與豬肉、蝦仁、鱿魚、雞蛋等一起炒食,還可以涼拌、油炸、入湯。
清炒秋葵的做法:
1、準備秋葵250克、适量精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油。
2、将秋葵斜切成薄片。
3、炒鍋開火,加入植物油,放入蔥末煸出香味,然後倒入黃秋葵翻炒。
4、加入适量精鹽、水、香油、醬油,拌勻即可出鍋。
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