不吃鹽的後果：1、增加患癌幾率。如果長期不吃鹽會導緻細胞中酸度增加，細胞發生病變引發癌症。2、精神萎靡。鹽分攝入過少對導緻食欲不振、頭昏、眩暈、四肢無力等症狀。3、抽筋。人體排汗的時候會排出鹽分，不吃鹽會增加末梢神經的壓力，出現抽筋的情況。4、甲狀腺疾病。不吃鹽會影響甲狀腺激素分泌，造成甲狀腺腫大。
不吃鹽對身體的影響
1、 骨質疏松。長期不吃鹽，會導緻人體隻能從骨骼中攝取鹽分，從而出現骨質疏松的可能性。
2、 增加患癌幾率。鹽可以維持體内酸堿平衡，長期不吃鹽會導緻人體細胞中酸度增加，損傷DNA結構，細胞發生病變後容易引發癌變。
3、 産生二型糖尿病。鹽中主要有氯化鈉和碘元素，長期缺乏會導緻身體胰島素增加，胰島素抵抗力加強就會産生二型糖尿病。
4、 影響精神狀态。不吃鹽會導緻體内鉀離子含量過低，人體會出現食欲不振、四肢無力、頭昏目眩、以及視線模糊、心律失常等症狀，嚴重的還可能會出現心跳加速、反射神經減弱、肌肉痙攣甚至昏厥。
5、 甲狀腺疾病。長期不吃鹽會導緻甲狀腺激素分泌過少，出現甲狀腺重大，影響健康。
6、 抽筋。鹽分本身會随着汗液排出體外，如果長期鹽分攝入不足會導緻肌肉細胞之間的空襲減少，末梢神經的壓力增加，出現肌肉酸痛和抽筋的情況。
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