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生熟地玄參煲湯做法

知識 更新时间:2025-01-26 15:06:44

  材料:生地60克、熟地20克、龍骨适量、蜜棗2顆、生姜一片生熟地不宜放多,各小塊即可。

  1、先将排骨、龍骨飛水,生地、熟地切小塊洗淨,外切一小片姜備用。

  2、再将全部材料放入沙鍋中,加足量的水,淹沒過所有的食材。

  3、慢火褒2個小時。生地性寒,有清涼滋陰的功效;熟地性微溫,有補血養肝的功效。

  保健價值:

  1、對溫熱病熱入營血之口幹舌绛配玄參、黃連等同用,如清營湯。

  2、對熱病傷陰、津傷口渴證,可配麥門冬、沙參、玉竹等同用;陰虛内熱消渴,配山藥、天門冬、枸杞子。

  3、年老體衰。生地用于防治老年病,已有很長的曆史,受到曆代醫家的重視。它具有補而不膩的特征,對老人陰、血、津液之耗兼有熱象者,可謂首選之品。

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