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如何炸素丸子

知識 更新时间:2025-05-15 13:59:48

  一、原料:

  胡蘿蔔、香菜、面粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

  二、步驟:

  1、蔥姜切末備用。

  2、香菜洗淨後切碎備用。

  3、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。

  4、粉絲泡開後也切碎備用。

  5、将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。

  6、做一鍋油,5成熱後,将攥好的丸子下鍋炸。

  7、用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。

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