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濃米湯的做法

知識 更新时间:2024-08-16 05:21:44

  一,食材:

  1、主料:大米100克。

  2、輔料:水1500毫升。

  二,步驟:

  1、将米浸泡一小時;

  2、鍋内放米、放水;

  3、大火煮沸,然後稍微調小,保持沸騰狀态;

  4、人在一旁等待,注意米的形狀,在米剛開花卻還沒膨脹的時候,撈點出來嘗。倘若發現米吃起來不硬,就是熟了。随後立即拿漏勺,把粥裡的米全部撈出,剩下的就是濃米湯,稍晾一下即可喝下。

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