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幹不愣子炒肉是什麼菜

知識 更新时间:2025-02-11 14:31:03

  幹不愣子炒肉是東北菜,幹巴愣子炒肉就是純炒肉,而幹巴愣子的意思就是什麼配菜都不放。幹巴愣子(幹不愣子)是東北的一個方言,讀法也十分有趣,純炒肉這種吃法隻能在東北見到。東北菜是指東北地區存在的烹饪菜種。因東北地區獨特的人文環境和自然環境,東北各地的飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜。

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