五谷:即粟、豆 、麻、麥、稻。 古代所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。 五果:《靈樞經五味》:“五果:棗甘、李酸、栗鹹、杏苦、桃辛。”《素問藏氣法時論》:“五谷為養,五果為助”。五果即:李、杏、棗、桃、栗。 五畜:指牛、犬、羊、豬、雞等五種畜類肉。《素問·髒氣法時論》:“五畜為益。” 五菜:“五菜”是指各類菜蔬,能營養人體、充實髒氣,使體内各種營養素更完善,更充實。菜蔬種類多,根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,也是膳食纖維的主要來源。
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