1、取兩顆松花蛋去皮,切成方丁;
2、買一卷涼粉用開水沖洗後,瀝水切丁,與松花蛋放同一盤内;
3、取一根小蔥洗淨,抹幹水,切成蔥花,放涼粉内;
4、根據自己的口味加入适量精鹽、白糖、味精、香油拌勻,食用時撒上胡椒粉。
注:精鹽兩小勺約2克,白糖半小勺1克,味精1克。
口感:清涼爽口,味道鮮美。
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