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生肉冷凍前用清洗嗎

生活 更新时间:2025-01-08 04:00:02

生肉可以直接放入冰箱冷凍,不用提前進行清洗。隻需要在開始烹饪菜肴之前,将凍好的生肉拿出來解凍、切塊再進行清洗即可。冷凍生肉之前用清水沖洗一般隻能将肉表面的灰塵、雜質清洗幹淨,并不能去除肉内部的細菌,而且這樣做還會導冷凍出來的生肉顔色發白且有較多冰霜,甚至還會影響烹饪出來的肉的口感。

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