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脆柿子可以放在冰箱嗎

生活更新时间:2024-11-20 04:54:13

脆柿子營養豐富，口感甜脆，受到很多人的喜愛。很多人會買回家吃，那麼吃不完的脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天?

脆柿子的口感和軟柿子不同，它是硬硬的，但味甜汁多。它除供鮮食外，還可制成柿餅、柿糖、柿蜜以及各種甜品。那麼脆柿子可以放冰箱嗎？脆柿子可以放幾天？

脆柿子可以放在冰箱嗎（脆柿子可以放冰箱嗎）1

脆柿子可以放冰箱嗎

脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。經特殊處理除去澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

脆柿子可以放在冰箱嗎（脆柿子可以放冰箱嗎）2

脆柿子可以放幾天

放在通風陰涼處

如果買來的柿子估計1-2天内會吃掉，那麼隻要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。

放在冰箱冷藏室

一般來說，适合柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，隻以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上紮幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。

沒完全成熟的柿子

那就用水果“催熟”法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會加速水果的成熟。我們隻需将要催熟的柿子與蘋果用紙包在一起，放在室溫下，柿子就會加快成熟。

脆柿子可以放在冰箱嗎（脆柿子可以放冰箱嗎）3

脆柿子吃多了有什麼壞處

1、脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而脆多吃柿子容易導緻這些礦物質缺乏。

2、脆柿子吃多了影響食欲。脆柿子中含糖較多，所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃脆柿子不超過200克為宜。

3、脆柿子吃多了會結石。脆柿子含有較多的果膠、單甯酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

4、脆柿子吃多了容易引發不适。脆柿子性寒，若食用過多容易産生不适感，導緻惡心、嘔吐等。

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