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東北年正月十八吃什麼

旅遊 更新时间:2024-07-02 12:58:25

  新年的鐘聲離我們越來越近了,北方過春節的習俗是很講究的,尤其是北方的農村,那是更勝一籌。我小時候過年是很受約束的,是有很多禁忌的。現在已經很少有這些講究了。今天和大家一起回憶一下,看看您是否也有過類似的情節。

  

  三十早上起床後就要“搶頭水”,頭是首的意思,龍首鳳首的意思,勇争第一,出類拔萃的寓意。午飯之前要洗澡,幹幹淨淨的去掉髒東西,意思是去掉一年的晦氣。衣服,襪子等都洗淨。午飯之前貼對子和福字,窗花,年畫。吃完年飯就不能再動剪子和針了,把有補丁和掉了的扣子都要縫好了。當然,剪子,針都是利器,寓意是這一年裡不發生争執和别扭的事情。

  

  那麼,在飲食方面,有哪些禁忌呢?三十午飯要吃豆腐諧音都有福,芹菜的寓意自然是勤勤快快,勤儉持家的意思。魚必須有的,大都是同樂魚,多寶魚,鲫魚(吉祥)鯉魚等等而且是整條魚,不能動刀切斷和切開,魚取年年有餘寓意;吃粽子,寓意象征一年裡掙着錢了,還有往兜裡放幹果和蘋果之類的說法;韭菜也是必上的蔬菜是取其長長久久的寓意;芹菜粉條炖肉也是好菜,大多寬粉,粉條是越寬越好,是取其一年寬心順利,财路,辦事也寬廣的意思。蝦不能吃,老人說别“瞎”呼呼“瞎”折騰的寓意。

  

  牛肉尤其醬牛肉一定不能上桌的,寓意是比較犟,驢肉更不能吃了,你懂得的。雞肉不能吃,雞是雞歪歪,豆角不能吃勾心鬥角,雞蛋不能吃是滾蛋的意思。幹果能吃的是核桃,榛子,蘋果是平平安安。香蕉寓意金條,有的還要摸聚寶盆就是拿銅盆用紅布包起來,裡面放各種幹果,摸着什麼就代表什麼。

  

  梨不能吃寓意分離,橘子可以吃吉祥的意思。不能喝粥,寓意稀裡糊塗,還有的家裡面條和餃子一起煮寓意叫錢串子。餃子裡包的是新的金屬錢币,整個形狀似元寶,面條似穿線,所以叫錢串子,有意思吧?午飯過後不能洗任何衣物,三十晚上,未婚的青年男,女孩子大都會被父母騙去幹活,去抱一下父母早就準備好的葷油壇子,搬來搬去寓意動婚,希望能在新的一年裡找到理想的伴侶。

  

  有好玩的賭友們這幾天你問他輸赢,他(她們)都會毫不猶豫的告訴你赢了。輸了也不說輸,那是大忌!!!呵呵呵。碗筷不小心磕碎了大人會說歲歲平安,讨個吉利,碗筷一般家庭都會換新的。在發面包餃子的時候都要留一些,代表一年到頭有剩餘,掙着了意思,還會做面魚,剩饕,棗糕等等代表蒸蒸日上。

  

  初一早上也要洗龍頭。在新的開年之日,也要有一個好彩頭,奪魁奪冠的寓意。老人還注重初二以前不能到垃圾和水,有留财的寓意。三十那天婦女不能串門,嫁出去的女兒不能回門,必須等到初二回娘家。在三十那天不能往外拿東西,是财不外流,在半夜接神的時候往屋裡拿柴禾,寓意抱着财運了。

  

  接神以後要吃豬手,寓意撓财。初一早上出大門給長輩拜年出門時就要撿樹枝寓意出門見财撿财。初二回娘家三十晚上的飯不能給女兒吃,要藏起來,自己家的财不能給外人吃,多有意思的講究呀。三十到初二不能吃藥,寓意一年病病歪歪。初五那天女孩子不能回家的,那叫破五。

  

  咳!寫到這有的讀者就會驚奇東北的講究和禁忌太多了。會質問小編是真實的嗎?句句真實,希望大家多了解東北的過春節的習俗與禮節。現在講究已經很少了,年輕人不會理解的,隻有我們這代人能回想起來當年的情景。傳統文化我們要取其精華,去其糟粕。老祖宗留下來好的寓意和吉祥的祝願祈福文化我們要傳承下去,直到永遠。。。。。

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