在挑選石榴時可以看顔色,黃色的石榴相比其它是最甜的,口感最好,外形圓滾滾的石榴其實還未熟透,四方形的石榴是成熟好了的。另外石榴底部如果是閉合的盡量不要買,底部裂開的才是成熟的,果實飽滿,吃起來比較香甜。
在挑選石榴時可以看它的外皮顔色,常見的一般有紅、黃、綠三種顔色,不少人認為鮮豔的紅色石榴可口些,由于石榴品種的原因,其實外皮黃色的石榴是最甜的,口感也更好一些。
也可以通過石榴的形狀來選購,石榴的外形多種多樣,圓滾滾的石榴讨好眼球但一般還未完全成熟,口感是酸澀的不好吃,而那種棱角較分明,看起來四四方方的石榴一般就是成熟了的,它的皮薄肉更厚實,這樣的石榴最甜。
買水果時看底部是經常用到的方法,石榴的底部如果是飽滿的通常是還未成熟好的,裡面的籽還是白色的,吃起來很酸,而開裂的則是成熟好了的石榴,它的水分充足,又甜又多汁,口感很好。
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