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廣東香芋糯米飯的做法

知識 更新时间:2024-11-27 15:54:11

  1、糯米提前一小時浸泡,避免煮的時候夾生。蝦米,幹貝清洗幹淨。

  2、芋頭去皮,切塊,用清水泡着待用。(不要切太小,中等即可)。

  3、熱鍋放油,小火把臘腸煸炒出油後加入幹貝、香菇、蝦米輕微炒一下。

  4、加入适量生抽,鹽。再加入少量水,避免焦鍋。

  5、把切好的芋頭瀝幹水分放進去。加入洗幹淨瀝幹水分的糯米,快速翻炒一下關火。

  6、煮好啦~真的香,由于加了蝦米和幹貝,糯米飯帶點鮮甜味兒。

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