菠蘿是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，适量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿裡面發黑可能是熟透了，也可能是氧化了，還可能是變質壞掉了等，一般不建議吃了。
菠蘿裡面發黑是壞了還是太熟了
可能是太熟了，也可能是壞了。
菠蘿的過度成熟會導緻它們變黑；當然，如果菠蘿腐爛變質，也會使其變黑；有時天氣和環境也會影響菠蘿的顔色。菠蘿腐爛引起的黑化實際上是由菠蘿黑腐引起的。黑腐是水果的常見疾病，既會影響未成熟的水果，也會影響成熟的水果。受損時，果實内部一般會呈深棕色，内部組織變軟，由内而外逐漸變黑，後期會滲出大量液體。如果菠蘿的内部是黑色的，你應該小心。
當菠蘿看起來發黑時，你可以先聞到發黑區域的氣味。如果有一種奇怪的氣味，它很可能已經腐爛了，所以不要吃它；如果沒有異味，就有可能過度成熟，可以食用。如果你真的不舒服，最好不要吃東西。
如果證實菠蘿發黑是一種腐爛現象，有些人覺得扔掉菠蘿很可惜，想把黑的去掉，吃掉沒有發黑的地方，這種做法是不被批準的。菠蘿已經腐爛了，整個菠蘿都壞了，所以最好不要吃它。
菠蘿發黑還能吃嗎
一般不能吃。菠蘿中間正常顔色為金黃色，出現發黑屬于變質的現象。
“菠蘿中間有點暗，通常是由腐爛變質引起的，與微生物的生長繁殖有關。食用腐爛變質的菠蘿會導緻微生物進入腸道，引起胃腸道感染、腹瀉、嘔吐、腹痛等不适症狀。因此，不建議食用以下菠蘿：在中間有點暗。“。菠蘿含有大量的維生素B2、鈣、鈉、鐵、維生素C、膳食纖維等營養物質，可以為人體提供豐富的營養物質。
建議菠蘿一打開就吃。環境溫度越高，它們變質的可能性就越大。
吃菠蘿的注意事項
1.菠蘿含有大量的草酸，如果食用過多，會對腸胃造成嚴重損傷。建議控制數量。
2.菠蘿的酸味有一定的降溫作用。患有低血壓和内髒下垂的朋友建議少吃。
3.在吃菠蘿之前，最好将其浸泡在鹽水中。菠蘿含有刺激性糖苷和菠蘿蛋白酶，可分解體内蛋白質，對口腔和皮膚有輕微刺激作用。
4.菠蘿不宜與雞蛋一起食用。菠蘿中的酸與雞蛋中的蛋白質結合形成不易消化的物質。此外，菠蘿、白蘿蔔和牛奶不應一起食用，這很容易引起身體不适。
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