醬爆扁玉螺的做法:
材料:
扁玉螺800克。
輔料:
豆瓣醬适量,蔥末适量,姜末适量。
步驟:
1、将扁玉螺清洗幹淨;
2、 鍋裡放入适量的油,油熱後放入蔥姜末,炒出香味;
3、 放入豆瓣醬炒香;
4、 放入洗好的扁玉螺,爆炒三五分鐘即可出鍋。
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