怎麼輕松去鱿魚皮？鱿魚怎麼清洗才不腥？-tft每日頭條

怎麼輕松去鱿魚皮？鱿魚怎麼清洗才不腥？

生活更新时间:2024-10-21 09:20:35

　　吃過鱿魚的人都知道，鱿魚有着一股獨特的海鮮味，這也讓不少人因此而不喜歡吃鱿魚。鱿魚做出來難免會有腥味，但是我們可以處理一下，減少它的腥味，這樣吃起來口感更好。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　怎麼輕松去鱿魚皮？

　　把鱿魚用100克白醋泡水三分鐘，然後取一個容器，多放水，把鱿魚放進去。用刀在魚背上劃兩道口子，捏住鱿魚的三角頭往下拉，這樣鱿魚背上的皮就可以拉下來了。最後，把鱿魚的其他部分剝掉，就這樣。

　　鱿魚怎麼清洗才不腥？

　　1、先把鱿魚放在案闆上，把鱿魚的頭和尾去掉。

　　2、去除眼睛、内髒、牙齒等不能食用的部位，然後用淡鹽水浸泡。

　　3、另外準備一碗淡鹽水，将鱿魚放入碗中浸泡十分鐘左右。

　　4、然後将鱿魚須頂部的圓盤取出，再用自來水沖洗幹淨。

　　5、鱿魚頭外側的皮也應去掉，然後用水清洗。

　　鱿魚怎麼切開

　　1、将鱿魚對半切開，切掉尾部突出的部分。

　　2、去除鱿魚邊角外的褐色皮。

　　3、将去皮的鱿魚縱向對半切開，翻過來内側朝上。

　　4、斜刀從45度角開始切，底部不要切斷。

　　5、然後轉90度，切直刀，底部同樣不要切斷。

　　6、将鱿魚沿直刀的紋路改成小塊。

　　7、頭部的觸手可以切成小段。

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