闆栗應該大部分人都喜歡吃吧,畢竟口感極佳,還有一些甜甜的味道,那麼闆栗是否可以空腹吃呢?闆栗一天吃多少比較合适呢?對于這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
空腹吃闆栗一般來說對身體不會有太大影響,闆栗中含有大量的澱粉,碳水化合物和礦物質,而且熱量也比較高,最好在兩餐之前把闆栗當零食吃,或者也可以用闆栗做菜食用,但不要當做主食食用,尤其不要用闆栗代替米飯。适量的吃闆栗能夠養胃健脾,活血止血,而且闆栗提供的熱能很高,充饑的同時能促進脂肪代謝,因此可以厚補腸胃。
闆栗一天吃10顆左右合适。 栗子是屬于堅果類,營養卻與薯類相似。鮮闆栗裡面還含有植物蛋白質、少量脂肪和豐富的碳水化合物,含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,每百克闆栗含鉀高達442毫克,屬于高鉀食物。闆栗生吃比較脆而且甜,但是吃多了是很容易脹氣的,所以要注意每天的量。如果是腸胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用闆栗。
1、消化不良:栗子雖營養豐富,但生吃太多闆栗不易消化,熟吃太多容易滞氣,尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2、導緻腹脹:闆栗澱粉含量高,幹闆栗的碳水化合物達77%,與糧谷類的75%相當,鮮闆栗也有40%之多。所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細菌“消化”,在腸道發酵産氣,如果多吃易導緻腹脹。
3、便秘:正常成人每天胃腸道滞留少量的氣體,而過量食用闆栗會使腸道内被細菌酵解産生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴重的有可能會導緻便秘。
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應适可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。
5、最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。
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