1、短期使用無害。一般來說用304的不鏽鋼鍋對身體無害,但不要用不鏽鋼鍋長期貯存酸堿性食品。
2、長期使用不鏽鋼鍋存在緻癌隐患。不鏽鋼制成的器皿美觀耐用,但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隐患,不合格的不鏽鋼鍋一般為鉻超标,六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的緻癌金屬物之一。
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