糯米與雞肉相克。
相克理由:糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會引起身體不适。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100攝氏度,因此不會産生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用,所以,隻要不是過量食用或存放後不潔食用,一般不會産生身體上的不适,但應注意糯米不易消化,在吃了過于油膩的菜肴後,應避免吃大量的糯米。相比之下,如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等,倒容易産生胃腸不适。因為這樣的食物能産生對人體有害的過氧化物。
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