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小米辣炒菜怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-11 07:11:40

  小米辣炒肉的做法如下:

  一、主料:肉、辣椒。

  二、輔料:嫩肉粉、鹽、玉米油、蔥、姜。

  三、做法及步驟:

  1、先把肉切片,加嫩肉粉、鹽、玉米油腌半個小時備用;

  2、辣椒、蔥切成段、姜切成絲備用;

  3、上鍋放油,油熱放入花椒;

  4、等花椒的香味出來放入肉片翻炒;

  5、肉片炒到斷生起鍋;

  6、鍋裡留油下辣椒、姜絲、蔥一起炒,放少許鹽;

  7、等所有作料炒八成熟後放入炒好的肉片一起炒;

  8、起鍋時加點醬油上色即可;

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