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牛吃草卻産出的牛奶蛋白質含量那麼高為什麼呢

知識 更新时间:2025-01-25 07:04:35

植物中也有很多蛋白質。很多豆類的蛋白質含量比肉還多,植物的莖葉中一般也有百分之2的蛋白質含量。而且牛有四個胃,網瓣瘤真。瘤胃是個發酵罐,各種微生物或産生或死亡産生的微生物蛋白,以及飼草中提供的瘤胃内消化蛋白和過瘤胃蛋白。這就是牛奶蛋白的主要來源。

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