米酒有保質期,未開封的米酒保質期通常在3年左右,開封後的米酒保質期隻有2個月左右的時間,米酒開封後可放置在冰箱内冷藏,能夠延長保質期,對于未開放的米酒可放置在通風并且避光的環境中保存。
米酒有保質期,未開封的米酒保質期通常在3年左右,開封後的米酒保質期隻有2個月左右的時間,若是存放時間過長,不僅影響飲用口感還會滋生細菌物質,飲用後對人體有害。
米酒開封後可放置在冰箱内冷藏,可延長保質期,對于未開封的米酒可放置在通風且避光的環境中,不宜接受光照。一般過了保質期的米酒濃度也會增加,一年增長的濃度會在2%左右。
自制的米酒想要較長時間保存,可先将酒煮開,再放入容器中發酵,這樣能夠殺死酵母,也可多放入一些糖,這樣糖分能夠暫時抑制酵母菌發酵,延緩米酒變質的時間,對于已經開封後的米酒,最好在規定的時間内飲用。
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