材料準備:臘肉、青椒、食用油、食鹽、花椒、大蔥、蒜末、大料、味精、辣椒、芹菜;
制作方法:
1、将臘肉切成條狀;
2、将青椒,芹菜清洗幹淨并切成條狀;
3、将食用油放入鍋中,待食用油升溫後,放入大蔥、蒜末、辣椒進行翻炒;
4、放入臘肉、花椒、大料、味精翻炒3分鐘;
5、放入少量食鹽繼續進行翻炒至臘肉變熟為之即可。
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