春分豎蛋是生雞蛋,因為生雞蛋相比較于煮熟的雞蛋會更容易立起來。而且在生雞蛋的選擇上也是有講究的,生雞蛋最好選擇那種表面比較光滑。且剛從雞肚子裡生出來四五天的雞蛋,因為這樣的雞蛋蛋黃素帶松弛,在立蛋的時候蛋黃會下沉,如此一來重心降低,就會更容易把雞蛋立起來了。
能否立住雞蛋,似乎與節氣無關。學過數學的都知道,三點确定一個平面,雞蛋殼表面存在微小的凹凸不平,肯定有三個凸出表面最多的點。三個凸出表面的點連結成的三角形,就是雞蛋的支撐面,隻要雞蛋的重力作用線在這個三角形之中,雞蛋就可立住。雞蛋形狀的原因,這個支撐面很小,所以,立住雞蛋難度很大。但掌握一定的技巧,也不是太難。
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