首先要挑選外表光滑、瓜體表面有黃色線紋的甜瓜,這樣的瓜比較熟。生瓜表面摸起來有細微的絨毛,羊角蜜甜瓜的瓜皮薄肉厚、味道清甜、口感較脆。其次,要選瓜臍相對大、表皮發黃的,用手掂一下分量不是太沉,聞起來比較香。這樣的角蜜甜瓜會比較甜而且新鮮。最後,在挑選羊角蜜甜瓜的時候要注意質量問題。
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