台灣有觀光點1人限購2顆茶葉蛋是為什麼台灣為什麼缺蛋嚴重-tft每日頭條

台灣有觀光點1人限購2顆茶葉蛋是為什麼台灣為什麼缺蛋嚴重

生活更新时间:2025-02-27 05:58:33

　　台灣有觀光點1人限購2顆茶葉蛋是為什麼

　　台灣地區蛋價再次宣布調漲。據台灣蛋價委員會消息，全台6日起雞蛋批發價從每台斤52元調整為55元新台币，漲幅5.8%，再創新高。這是島内雞蛋3周内第2度漲價。受到“蛋荒”沖擊，多地茶葉蛋限購，有觀光點規定1人隻能買2顆。

　　另外，缺蛋還導緻食品業雞蛋制品被迫使用其他食材替代。

　　台北市蛋商公會5日表示，自6日起，雞蛋批發價格每台斤上漲3元新台币。據悉，台灣恐面臨史上最久缺蛋荒，台北市遼甯夜市老字号“勝利号蚵仔煎”宣布，6日起蚵仔煎恐無蛋可加，蛋花湯、煎蛋和鹵蛋三種商品将停售。南投日月潭紅茶觀光工廠也限購茶葉蛋數量，量販通路架上不見蛋蹤影，民衆“有錢也買不到”。

　　台媒說，遊客也知道缺蛋之苦。業者更是無奈地說，平常大家都是一桶一桶地買。觀光工廠公關董文鈴談及應對蛋價持續上漲的辦法時表示：“目前的話，我們就是先看市場的情況，再做變化。”

　　台灣為什麼缺蛋嚴重

　　從養雞協會數據看，去年底至今台灣産蛋的母雞數大約減少400萬隻，春節後觀光業及餐飲業逐漸複蘇，也讓雞蛋需求量較前兩年大增。此外，飼料及原物料大漲，加之天氣劇烈變化等綜合因素，都讓雞蛋供應至今有缺口。

　　究竟雞蛋缺口有多大?“農委會”相關負責人稱目前日産量11.2萬箱，每天缺口約50萬到80萬顆。也有“蛋價委員會”相關負責人認為官方此估算保守，目前每日産量恐不到11萬箱。

　　此外，有業界人士認為，雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延，短期内蛋價可能再漲，“目前還未達天花闆”。

　　另據相關報道，逢甲大學合作經濟暨社會事業經營學系副教授楊坤峰建議，解決缺蛋、蛋價漲問題，應該從增加供給的角度精進，減少損耗、提高物流分配效率。

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