主料:中筋面粉500g
輔料:油适量 開水适量
步驟
1、面粉放入盆中。
2、緩緩倒入開水,和成面團,面團要軟一些。
3、和好的面團,饧半個小時。
4、分成劑子。
5、每個劑子都擀成小薄餅,擀好一張,在上面均勻抹上一層食用油,一定要都抹到。然後每四張疊成一摞。最上面的一張不用抹油了。
6、将摞好的餅再擀開,擀成一張大餅。
7、鍋中倒入油,薄薄的一層即可,不用太多,燒熱後放入餅。
8、小火,烙至表面焦黃,起鼓。大約一分鐘,再翻面,兩面都烙一分鐘,就好了。
9、烙好的餅,卷上自己喜歡的土豆絲、甜面醬、豆芽之類的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!