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怎麼做黃豆醬

知識 更新时间:2025-02-27 02:58:52

  黃豆醬的具體做法如下:

  1、黃豆洗幹淨用冷水浸泡,浸泡至黃豆顆粒飽滿,浸泡好的黃豆放入果汁杯,加适量水;

  2、将刀片組件旋緊在果汁杯口,再将刀片組件和主機上的符号對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,将黃豆攪拌成糊狀;

  3、鍋中放油燒熱,蔥,姜入鍋煸香,甜面醬,番茄醬,黃豆糊, 醬油,料酒, 蚝油,白糖,鹽,味精,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可;

  用料:黃豆,果汁杯,蔥,姜,甜面醬,番茄醬,醬油,料酒,耗油,白糖,鹽,味精。

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