淩波魚不是海魚,它是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類。淩波魚其實是巴沙魚的别稱,有生長快、個體大、産量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點,是人們餐桌上的“常客”。
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