材料:
适量雞蛋,平底鍋,适量食用油。
步驟:
1、先把雞蛋打到碗裡,用筷子打勻,注意不要加水;
2、先往平度鍋裡放适量油,以抹滿鍋底,加熱;
3、待到用手背在油上方感覺到熱,然後倒入蛋液,鋪滿鍋底即可;
4、轉小火,直到感覺到蛋液成片後,可用鏟子輕輕移動一下,但不要翻動,熟後即可。
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