材料:菜心.蒜粒.油.鹽.生抽.耗油。
做法:
1、菜心摘好洗淨,蒜瓣切粒備用。
2、水燒開,加适量的鹽。
3、将菜心下到開水裡,用筷子将菜心壓一下,讓開水将菜心淹沒。
4、煮到水再次沸騰即可。
5、将菜心撈起瀝水。
6、将菜心擺盤。
7、提前用4勺生抽加1勺耗油調成汁,再将油燒熱。
8、将蒜粒和調好的生抽耗油汁倒入油鍋内,炸到蒜散發
9、再将燒好的汁均勻的淋到菜心上即可。
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