1、黃菌菇含有豐富的蛋白質。
2、黃菌菇中含有豐富的氨基酸。
3、黃菌菇中含有B和C;鐵和鈣等多種元素。
4、性味幹平、無毒,食用蘑菇能飽享口福增加營養。
5、又名黃粉牛肝,黃牛肝,黃衣牛肝,黃色豬口茸。
6、黃菌菇具有調節人體新陳代謝、增強免疫力、降低膽固醇、降血脂、抗腫瘤、抗放射性和預防肝硬化等作用。在春夏之交呼吸道疾病流行時,它的增強人體免疫力和抗病毒的作用更為人們所看中。
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