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白酒放時間長了還能喝嗎

知識 更新时间:2024-11-15 11:10:24

  白酒放時間長了,隻要沒有變質是可以喝的。如果是酒精勾兌的純糧酒,不宜長期性儲放,由于在這個全過程中并不會産生過多的化學反應,反過來在其中加上了一些香料類化合物,會漸漸地蒸發,讓純糧酒喪失口味。

  而可以儲放的純糧酒,多見純糧酒,伴随着儲放時間拉長,酒的口味也會産生改變,也就是說白了“越愈陳愈香”。

  除此之外,在貯藏純糧酒時,對白酒的度數也是有規定,近視度數過低,儲放時間越長,白酒的度數降低越厲害,當乙醇不可以對病菌造成抑制效果時,純糧酒也會黴變。好在,在我國的酒精度數一般在38度以上,大部分人挑選的純糧酒為42度、48度、53度等。

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