1、把胡蘿蔔和泡發的香菇剁碎;
2、魚開好洗幹淨;
3、切好蔥花和姜片;
4、鍋裡放适量的油下鍋煎至兩面金黃,倒入适量清水煲成湯;
5、大米洗好;
6、湯煮成乳白色,倒進洗好的米裡,加入切好的生姜片;
7、将胡蘿蔔和香菇倒下鍋一起煮;
8、煮好後加入适量的鹽調味;
9、倒入蔥花,出鍋。
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