1、促進人體的生長發育,花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分;
2、促進細胞發育,提高智力。花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力;
3、抗老化,防早衰。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分;
4、潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油,可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病症;
5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小闆的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益;
6、防止冠心病花生油中含大量的亞油酸,這種物質可使人體内膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體内沉積,減少高膽固醇發病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
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