空中乘務指的是航空飛機上從事為旅客提供服務的人員。也叫做“航空乘務”。如“空姐”之類。主要的職責是在民航飛機上确保乘客旅途中的安全和舒适——例如為乘客供應飛機餐等餐飲；指導乘客使用機上安全設備以及在緊急情況下組織乘客逃離飛機等等。
1、乘客登機前，機組人員要做好各項準備工作。乘務長正在檢查飛機上的應急設備，包括救生衣、人工開氧工具、 滅火器、氧氣瓶等等。
2、空姐們還得跟地面配餐的工作人員核對為乘客準備的餐食的數量，這些都必須在飛機起飛之前确認好。
3、登機了。大家一個個排隊進來，這個時候，迎接乘客的空姐手上有一個小小計數器，上來一名乘客就按一下。
4、空姐正在使用廣播告知乘客注意事項，飛機馬上就要起飛了，“請大家系好安全帶，關掉手機??”準備起飛了，乘客們各自坐在自己的座位上。
5、飛機進入平飛狀态才能走動，為乘客提供服務。乘客想要一杯橙汁，空姐幫她打開了折疊餐桌，端來飲料。空姐為機艙内旅客倒飲料，分發點心。
6、要到機場了，送旅客下機，然後檢查機艙是否有旅客遺留的行李，為下一段的飛行做準備。
空姐的就業前景廣闊。國内空姐現有薪資水平看，國内主流航空公司優秀空乘人員平均年薪在10萬元人民币以上，同時因其專業性和供應不足，其職業穩定性得到保證。我國正處于從民航大國向民航強國的轉變過程中。
由此預測中國至少需要新增加40000多名空姐工作崗位，民航空乘服務人員隊伍将超過25萬，規模将是目前的5倍。整個航空業自身也将演變成一個集民航管理、機場物流、機械機服、航空氣象、地面服務、流程簽派、航空營銷以及票務銷售等多元化的複式行業。空姐未來發展前景非常好。
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