生冷食物是指生的食物,即未經過烹饪處理的,比較涼的食物,在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水産肉禽等,适合燥熱人群食用。像冷飲、水果、涼拌菜等生冷食物易使脾胃陽氣受傷、功能虛衰,并産生陰寒内盛的腹部冷痛和功能失調的嘔吐、洩瀉,因此脾胃功能差、陽虛體質以及寒性胃痛、胃痞、腹痛、洩瀉等病證患者慎食。
瓜果類:西瓜,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,楊桃,火龍果,山竹,羅漢果。
蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,馬齒苋,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,發菜,菠菜,莴苣,馬蘭頭,白蘿蔔,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠。
水産類:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蝸牛,生魚,生蝦,海蜇,鼈肉,海帶,紫菜,海藻。
肉禽類:兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨湯,豬腎,豬血,蛙肉,馬肉。
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