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魚香肉絲配豆瓣醬怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 13:48:43

魚香肉絲配豆瓣醬怎麼做?原料:裡脊或者瘦一些的肉、胡蘿蔔、木耳 ,今天小編就來說說關于魚香肉絲配豆瓣醬怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚香肉絲配豆瓣醬怎麼做(制作魚香肉絲的方法)1

魚香肉絲配豆瓣醬怎麼做

原料:裡脊或者瘦一些的肉、胡蘿蔔、木耳。

配料:醬油、白糖、醋、澱粉(以上混合一起成湯汁A),郫縣豆瓣醬、姜、蔥、澱粉、料酒。

肉切成絲,加澱粉和鹽少許料酒,上漿腌制片刻。

胡蘿蔔,泡發的木耳,青椒,筍,切絲。

蔥姜切絲。

鍋内下油,蔥姜爆香,入豆瓣醬,翻炒。

放入肉絲,翻炒。

變色後,放入胡蘿蔔,木耳,(青椒,筍,)翻炒。

放入A湯汁。

翻炒幾下,出鍋。

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