1、炖服,将人參切成2厘米左右薄片,放入瓷碗内,加滿水,封密碗口,放置于鍋内蒸炖4到5小時即可服用。
2、沖茶,将人參切成薄片,放在碗内或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
3、炖煮食品,人參可以和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖,這類食材可以消除人參的苦味,但不會減少人參的功效。
4、切片口含,将人參切成薄片,每次取2到3片,放入口中含服,直到味淡或無味,再把參片嚼服,這樣吃甘涼可口,簡單方便。
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