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做面包發酵要多久

生活 更新时间:2025-02-05 17:39:31

  做面包發酵需要40分鐘左右,将面團和好後放在有發酵功能的烤箱中發酵,發酵完成後即可制作面包。面包機的發酵溫度相對略低,需要一小時左右才可發酵完成。室溫30度發酵面包也需40分鐘左右,之後便可放在烤箱中繼續發酵。

  制作面包一般需要發酵40分鐘左右,将面粉與水加酵母,按照比例和好面後即可放在烤箱開啟發酵功能發酵,發酵溫度在30度左右為宜,發酵40分鐘後即可取出制作面包。

  使用面包機發酵面包需要的時間較長,在28度左右的溫度中發酵,一般要在一小時左右的時間,之後面包機便可以開啟烘烤功能,自動将面包烤熟。

  夏季也可以将面包放在室溫發酵,30度左右發酵40分鐘左右即可,發酵完成的面團将其分成面包盒大小的塊,拉扯出光面即可放在烤箱上二次發酵,30分鐘便可開始烤制。

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