炒絲螺的做法:
材料:絲螺500克、紅辣椒絲、姜絲、蒜末、洋蔥塊、香菜、八角、桂皮各适量:
做法:
1、鍋内放油燒熱、把輔料裡除了香菜外都放鍋内爆香;
2、放入絲螺、糖、五香粉、醬油、鹽爆炒;
3、放入啤酒大火炖一會;
4、汁收的差不多了放入鮑魚汁調味;
5、在放入用啤酒調好的澱粉勾芡就可以出鍋了。
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