為讓木頭更加緊密,使用起來更耐用,延長使用壽命。
紅鐵木,大喬木。材質甚重,強度高,其心材紅褐色至暗褐色,邊材粉白色。主要生長在雨林和沼澤地區。越南地區以此制作砧闆,質量極佳。
砧闆,指當捶、切、剁、砸食物時,墊在底下的器物,一般用在烹調上,是廚房用具。
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