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紅薯為什麼會發芽

生活 更新时间:2024-12-26 07:06:59

  紅薯會發芽因為儲存的溫度較高,能促進紅薯發芽,儲存紅薯時溫度不要超過20度,不然會導緻紅薯發芽。潮濕的環境也容易導緻紅薯發芽,若在儲存期間紅薯接受太陽光照射也會出現發芽的可能,儲存時最好避光。

  1、溫度較高

  紅薯發芽需要較高的溫度,儲存紅薯的溫度過高,會導緻紅薯發芽。儲存紅薯的溫度不要超過20度,否則會導緻其發芽,水分及營養成分流失,影響口感及食用價值。

  2、水分充足

  儲存紅薯時若環境較為悶熱潮濕,容易導緻紅薯發芽。因此不要将紅薯放置在潮濕的地方,也不要将紅薯放在塑料袋中儲存,紅薯的呼吸作用會使袋中的空氣變濕,導緻發芽甚至黴變。

  3、陽光照射

  紅薯的發芽需要陽光的照射,若将紅薯放在能接受太陽光的位置會導緻其發芽。儲存紅薯最佳的地點是地窖,地窖中空氣稀薄,并且陰暗幹燥,溫度較低,紅薯在地窖中能儲存半年以上時間,并且不容易腐壞。

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