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怎樣做燴面片

知識 更新时间:2024-12-23 22:40:44

  在和面盆中放入适量面粉和鹽;加入少量涼水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩;用手把面疙瘩用力按壓到一塊;用手蘸少量水,然後揉面;反複揉面2到3次後,用鍋蓋蓋住和面盆,醒30分鐘;将醒好的面團分成小份;将小面團揉成橢圓形,然後再用擀面杖擀成較薄的面片;将面片兩面刷上植物油,放在托盤裡;用保鮮膜将燴面片蓋住,即可。

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