廣西柳州的土特産有:
1、柳州螺蛳粉,螺蛳粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁适度的酸辣味和煮爛螺蛳的湯水調合而成。
2、稻田鯉魚,三江稻田鯉魚口呈馬蹄形,身體柔軟光滑,呈紡錘形,它的鳍基部較長,背鳍和臀鳍均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘,體表呈青灰色,腹部呈淺白色,尾鳍下葉呈橙紅色,肉質鮮嫩,骨刺細軟,魚湯清甜,無泥腥味。
3、融安金桔,柳州融安傳統特産水果,
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