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面包機做面包的配方

生活 更新时间:2025-02-11 16:35:39

  面包機制作面包時,可以準備好面包粉、奶油等食材,并依次放入面包機中加入面包粉,選擇和面團程序,之後取出切成幾個塊狀,用錫紙包裹,加入蔓越莓,放入面包機中進行發酵,最後10分鐘左右将其取出放入烤箱内。

  1、準備材料

  面包粉300克,淡奶油163克、雞蛋40克,糖粉30克,鹽3克,酵母3克、蔓越莓50克、玉米油10克,将這些食材準備好之後,便可以制作面包了。

  2、材料放入

  在面包機中依次放入淡奶油,白糖和鹽對角放,雞蛋液,最後加入面包粉,将面包機的内桶安裝好,選擇和面團程序,全程揉23分鐘,也可以根據自己的面包機選擇模式,之後将面團捏成型,用濕毛巾蓋住面包機内桶靜置1個小時以上。

  3、制作面包

  在面團中加入酵母,選擇和面團程序,之後将面團取出分成5個等量的面團,用保鮮膜覆蓋15分鐘的時間,最後用錫紙包裹好,将面團捏成面片形狀,再刷上油,放入一些蔓越莓,放入面包機中選擇酸奶程序進行發酵,大概10分鐘之後取出放入烤箱内即可。

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