将海帶表面沖洗幹淨,放入蒸鍋中蒸30分鐘,再放入清水中浸泡一夜即可用于烹饪。
蒸幹海帶步驟:
1、 将幹海帶沖洗幹淨,洗淨灰塵及上面附着白色粘狀物,準備泡發。
2、将沖洗好的海帶放到鍋中大火蒸煮30分鐘。
3、将蒸好的海帶取出,置入清水中浸泡一夜,避免海帶發硬,影響口感。
4、取出泡好的海帶,清洗切絲,按自己的口味進行烹饪即可。
5、注意:在烹饪過程中加入食醋,可以讓海帶更容易熟爛,口味更可口。
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